信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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清蒸鸡蛋羹烹饪技巧
很多人问怎么才能把鸡蛋羹表面做得平整，其实只要记住几点就可以很容易做好。
1、加水的时候，加的是凉开水。
2、蒸之前放几分钟等气泡消掉。
3、在蒸鸡蛋的时候要加上盖子。
其实平不平都没关系，好吃最重要，这是自己家做的菜，总不能老和五星级大酒店的大厨做的菜比吧，呵呵~
这道菜多做几次，掌握了方法就会越做越好了。
清蒸鸡蛋羹营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
清蒸鸡蛋羹简介
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清蒸鸡蛋羹是一道以鸡蛋清为材料的家常菜。[查看详情]
