信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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清明团子烹饪技巧
1.艾草焯水的时候加点小苏打（我加了大约2g），可以让颜色更绿。家里如果没有，也可以不加。
2.面团中所用热水的量只供参考，具体视面糊的状态而定，记得不要把面糊弄的太稀。
3.蒸好的面团比较粘，解决办法是：用手蘸凉水再接触面团，就不会粘手了。
4.糯米食品，不容易消化，一次适量，千万别多吃。
5.健康手工制作，无添加，室温存放，尽早吃完。
清明团子营养价值
白糖：富含碳水化合物
清明团子简介
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清明团子是江南地区常见的汉族小吃，一般在清明节食用。油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。[查看详情]
