1、此配方为6寸戚风蛋糕。

2、检测戚风是否烤熟的方法有许多，一是按上去有没有明显的沙沙声，二是用牙签插入后抽出，牙签上没有残留物。但这两个方法也不是万全的，多做几次自己摸索经验才是最重要的哈～

3、这个方子虽然没有放任何香料（香草精、香草荚等），但做出来的戚风蛋糕没有蛋腥味儿，很好吃哈～

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

牛奶：富含蛋白质