1.冰淇淋内桶,一定要按说明提前冷冻,可反套一个袋子更卫生健康;
2.在冰淇淋入模冷冻后期,同时做裱花的料理机搅打和冷冻,裱花部份不要过硬,以免裱花吃力;
3.注意裱花的浆料加的水不要多,可以一点点加,一定要打细,若打完发现有块状物,可用滤筛过滤;
4.冰淇淋机工作的后期,要时常在观察口查看状态,以免凝结太过;
5.水泡腰果,尽量用水将腰果泡透些,可冷藏浸泡。
6.冰淇淋机可在淘宝购买,这里用的是客浦牌。
7.若无冰淇淋机,可将打好的冰淇淋豆腐浆入冷冻稍冻硬后,每隔1小时取出,用叉子刮松搅拌,重复几次即可。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
榛子:和胃、健脾、润肺止咳
前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打。[查看详情]