1.面不能和的太软,否则擀开之后还是容易粘连。2.面团擀开之后一定要在两面都抹上面粉,否则折叠后也容易粘连。3.上锅焖面的时候要一层一层的铺,否则面会夹生。
酱油:升压、补血、护齿番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。[查看详情]