信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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豆角焖面烹饪技巧
豆角建议选用最普通的那种，至少不是扁豆、豇豆，外表发白、萎软的则不新鲜；
如果怕掌握不好火候，用不粘锅是很好的选择；
配蒜末、香菜末、陈醋的小料吃，风味更佳；
多做点儿，剩下的过油一炒，更好吃！！！
豆角焖面营养价值
豆角：富含胡萝卜素
豆角焖面简介
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豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。[查看详情]
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