1、五花肉片要切得稍薄一些。2、炒酱要用小火,注意不要将酱炒糊。3、蒜片分两次下锅,出锅前加蒜片味道更美味。
五花肉:补肾、滋阴、益气胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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