1面条要均匀的盖在豆角上。靠蒸气来蒸熟面条，而不是放水里煮，那就是煮面条了。要注意随时观察，汤汁不能干了。2，豆角可以用这种长豆角，也可以用那种短豆角。豆角生的是有毒的，所以一定要煮熟了才能食用。你也可以试着放其他蔬菜也很好吃。3，喜欢吃辣的可以放些辣油会更香。4，最后可以弄些生的蒜末搅拌在面条里很香的说。5，我用的是压面机刚压出来的面条，所以比较容易熟。也很新鲜。

豆角：富含胡萝卜素

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表