龙虾烩面

龙虾刷洗干净

拿起把尿放干净

在龙虾尾上2节的地方用刀剁开

虾钳用锤子锤裂

把龙虾头尾分开，剁块

锅放油烧热。（要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了。）

处理好的龙虾撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉

分次把龙虾放入过油，大概7-8分熟即可

炸好的龙虾沥油