信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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腌北豆腐蘑菇沙拉烹饪技巧
1、一定要用盐卤点的北豆腐，其它软的豆腐不行
2、腌制时不要用金属器皿装
3、腌的时候最好中途翻两次，这样更入味
4、最后和菇一起拌炒是为了让各种食材混合均匀，所以别炒过头了，那样豆腐就老了，变成炒菜了。
腌北豆腐蘑菇沙拉营养价值
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
腌北豆腐蘑菇沙拉简介
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将蒜末、姜末、麻油、生抽、甜辣酱、鲜酱油、八角混合均匀3. 北豆腐切成1.5cm见方的小块，在开水里焯一会，捞出沥干，放在一个大碗中。[查看详情]
