1、面条下锅后要用筷子撂一下,面条一遍煮开后加少许冷水再煮,在放了盐、鸡精、葱花的碗里盛少许汤,这三点都是模仿老爸这么多年来的一贯步骤; 2、目前,面条煮到什么程度了还拿捏不准,还是得靠俺这张嘴尝尝,这回吃了两次。
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