1.馒头丁不要在蛋液中浸泡时间过长,时间过长入锅不容易炒干爽,那样馒头丁就不好吃了,炒前拌匀即可,要多炒一会儿,把馒头丁炒至略焦黄为好;2.配菜尽量选出水少的,比如卷心菜,免得菜出太多水把馒头丁泡软就不好吃了。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目火腿:健脾、补气、扩张血管卷心菜:补虚、利湿、清热
馒头炒鸡蛋是一道由馒头、鸡蛋等食材制成的美食。[查看详情]