信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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香菇鸡汤烹饪技巧
1.一定要去除鸡油，否则汤喝起来会非常油。
2.一次性加入足够的水，煲的过程中不可以再加水。
3.不能过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
香菇鸡汤营养价值
冬瓜：化痰、利水、清热
香菇鸡汤简介
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香菇鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。营养丰富。以鸡肉约450克，干贝丁50克，香菇12克。 精盐、味精、芝麻油适量，热水两杯，葱两根，姜四片等制作而成，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。...[查看详情]
