这次的肉选的是比较肥的五花肉和一点没有肥肉的里脊肉,这也是为了满足不同的吃肉需要。竹笋也好买。不需要更多的调味料。出锅前淋一点醋是为了提鲜。
五花肉:补肾、滋阴、益气竹笋:和胃、利水、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
竹笋红烧肉是一道以五花肉、竹笋为主料制作而成的菜品。[查看详情]