这道滋补靓汤重要在于党参,黄芪,当归这三种中药,但量一定不要太大;
加入适量的豆类可以吸附少量的油,而且去除中药味道,我家里有些鹰嘴豆,我就放入,当
然你可以放其他的豆类;
水开后撇去浮沫,是所有的汤必须的步骤,一定不能省,这样更能保证汤的鲜味;
我喜欢加新鲜的蘑菇,这比干蘑菇味道小些,更能保持鸡汤的原味;
你可以添加其他喜欢的蔬菜,适量调节,更增多营养。
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄芪:利水、补气、托毒
我喜欢加新鲜的蘑菇, 这比干蘑菇味道小些, 更能保持鸡汤的原味。[查看详情]