信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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酱香地三鲜烹饪技巧
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
3、此菜不需再加入盐，因为酱油和豆瓣酱的盐分已经够咸度了。
酱香地三鲜营养价值
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱香地三鲜简介
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地三鲜，顾名思义，是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。美味可口，营养丰富。此菜酱香浓郁，甜、鲜、咸适度，很开胃下饭。制作简单，可最大限度地减...[查看详情]
