1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。3、此菜不需再加入盐,因为酱油和豆瓣酱的盐分已经够咸度了。
茄子:清热、活血、消肿土豆:和胃、解毒、消肿青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
地三鲜,顾名思义,是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。美味可口,营养丰富。此菜酱香浓郁,甜、鲜、咸适度,很开胃下饭。制作简单,可最大限度地减...[查看详情]