煲老鸭汤最好别低于3个小时。
老鸭笋干汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。老鸭洗净剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出,过冷水。把老鸭放进煲汤锅里(讲究用砂锅),注入足...[查看详情]