信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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酱爆辣花蛤烹饪技巧
1、花蛤买回来都是放淡盐水里的，滴一两滴食用油,去沙子。花蛤炒前最好先绰水至花蛤张开,张开后要立即捞出，不然后煮老了影响口感。
2、倒入酱汁后，要快速翻炒，已经焯过的花蛤不需要再炒太长的时间，均匀后出锅即可。
酱爆辣花蛤营养价值
清热去火、消食、防癌、活血、缓解疲劳、助消化
酱爆辣花蛤简介
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酱爆辣花蛤是一道美味佳肴，主料是花蛤500克、青红椒各1个。[查看详情]
