首页> 饮食频道> 健康食谱> 酱汁肉卷 改良东北菜
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-08 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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苏式酱汁肉烹饪技巧

酱汁肉三诀窍:

第一:肉要酥。

第二:色要红。

第三:糖要足。

苏式酱汁肉营养价值

五花肉:补肾、滋阴、益气

八角:理气、止痛、温阳

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

苏式酱汁肉简介

苏式酱汁肉

苏式酱汁肉是一道闻名中外的江苏省汉族传统名菜,属于淮扬菜。苏式酱汁肉选用五花肉为主料,佐以红曲粉水、生姜、八角等辅料烹制而成。成品色泽鲜艳,酥润可口。[1][查看详情]