1.除了用我一贯的放姜片防止鱼皮粘连,我还铺了一层香葱,这样更好的给鱼去腥的同时也会给鱼增香,所以加了生姜和香葱,料酒我就不放了;2.除了用常用的煲汤食材香菇,我这次加了牛蒡和鹌鹑蛋,这样可以说是进一步提升了汤的鲜度和营养。
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络 牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑 鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
1.牛蒡清洗后削皮滚刀切小块[查看详情]