1、切豆腐时,在刀上沾一点水或在刀上抹一点油,豆腐就不会沾刀了;
2、用来烧制的豆腐,选料的时候注意选用北豆腐,会比较不容易散;
3、先将豆腐加盐水煮一下,去除豆腥味,增加韧性。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
红烧米豆腐是一道由米豆腐、半肥半瘦肉等食材制成的美食。[查看详情]