1、折耳根又名“鱼腥草”,是多年生草本植物,高30~50厘米,主产于我国长江流域以南各省区,是一种非常重要且应用极广的中药材,素有“草药之王”的美誉。鱼腥草又名侧耳根、折耳根、岑草、臭菜等,因其茎叶揉搓后有鱼腥味而得名。”2、折耳根不能用刀切,用手掐成小段就好,如果买的折耳根够嫩,直接浑起吃。
醋:消食积、解毒、补血
折耳根,又叫鱼腥草、狗心草、狗点耳。有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。[查看详情]