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信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-09 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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双椒鱼头烹饪技巧

1、如果买的三文鱼一次吃不完,可放在冰箱冷冻室内保存,食用前,把三文鱼拿出冷冻室,转移到冷藏室解冻,千万别用热水浸泡的方式解冻哈。但切记冷冻过后的三文鱼不要生吃。

2、制作三文鱼时,手和刀上会有腥味,用柠檬擦手和刀,可以彻底去除腥味。

双椒鱼头营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

白糖:富含碳水化合物

双椒鱼头简介

双椒鱼头

双椒鱼头是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。把鱼头洗净,剖开腌制入味;将炒锅置于旺火滑油,倒入洋葱末、蒜末、姜末、辣椒酱等煸炒;煸炒出红油;将调料均匀涂抹在鱼头之上,上笼蒸1...[查看详情]