1、如果买的三文鱼一次吃不完,可放在冰箱冷冻室内保存,食用前,把三文鱼拿出冷冻室,转移到冷藏室解冻,千万别用热水浸泡的方式解冻哈。但切记冷冻过后的三文鱼不要生吃。
2、制作三文鱼时,手和刀上会有腥味,用柠檬擦手和刀,可以彻底去除腥味。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:富含碳水化合物
双椒鱼头是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。把鱼头洗净,剖开腌制入味;将炒锅置于旺火滑油,倒入洋葱末、蒜末、姜末、辣椒酱等煸炒;煸炒出红油;将调料均匀涂抹在鱼头之上,上笼蒸1...[查看详情]