芋头的黏液对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时不用先洗净就去皮,最好带上一次性的手套。
生芋有小毒,食时必须熟透。
芋头:补虚、健脾、解毒
白糖:富含碳水化合物
拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜,属于徽菜系。芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛...[查看详情]