信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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垮炖噘嘴鲢烹饪技巧
鲢子处理干净，炒锅上火，放底油烧热后放花椒炸香，放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅，烹酱油和料酒，加适量的水，烧开后将鱼放入，大火顶开后转中火，放盐，胡椒粉、白糖
烧至鱼熟入味后转大火收汁，待汤见浓后将鱼取出放入盘中，原汤加味精点醋浇在鱼身上即可
垮炖噘嘴鲢营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
垮炖噘嘴鲢简介
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