1、吃素食的朋友，可以将肉末省略，其余步骤都一样，就成了一道纯素菜；
2、因为各种调料中已含有盐份，所以在做时不放盐也够味了，但如果口重，也一定要少加一点点盐就可以了；
3、喜欢吃辣的朋友可将蒜蓉豆豉换成风味豆豉，味道也是不错滴。

豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物