1、加入澄面是为了使甜点更加晶亮，如果没有也可以不加。
2、猪油是用肥猪肉加少许水后用小火加热，出油后即用勺子盛到碗中，陆续盛，直到肥猪肉变成深色油渣，没有油出来为止。猪油开始时是油状，放凉后就变成乳白的膏状，就可以加到点心中了。当然，量要少噢。
3、制作时如果觉得蒸好的面比较粘手，可以适当沾些水后再做，这样就不粘了。这种动物状的东西，个人觉得完全是可爱、自己喜欢就行，取材也很随意。