这个巧克力蓝莓Clafoutis于传统的樱桃克拉芙提大同小异,都是由奶制品、鸡蛋、面粉混合成的液体为主,配上新鲜水果烘烤。区别在于,15分钟的烘烤时间,加上大量的巧克力,让克拉芙提内部呈湿润柔软状,有点像fondant熔岩蛋糕。
蓝莓:富含胡萝卜素鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
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