信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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老干妈千张结烧肉烹饪技巧
五花肉要煸炒至吐油微焦黄，再加入调味料翻炒上色，这样烧出的五花肉才不会油腻，色泽也好看。
千张结不要放入太早，肉烧制已熟了再放入，大火烧至10-15分钟左右即好，这样千张结口感有嚼劲，不会散烂。
老干妈千张结烧肉营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
老干妈千张结烧肉简介
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