糖尿病能吃皮蛋吗

糖尿病病人是可以吃皮蛋的，但是不适合吃的太多。糖尿病饮食强调的是一种平衡膳食，需要控制总热卡、碳水化合物、蛋白质以及脂肪的合理分配，糖尿病病人通常合并有血脂异常，高脂血症、高胆固醇，食入过多的动物内脏以及蛋黄，患者容易出现高脂血症，同时容易引起动脉硬化的发生。