什么是胃肠食物不耐受症？

病情描述：你好，胃肠食物不耐受症应该怎样治疗？希望医生们给点建议，谢谢。

医生建议： 可能肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，一般症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，一般是由于饮食不当，暴饮暴食或食入生冷、不洁的食品导致的，给予流持饮食，多喝开水，严重者暂时禁食，症状缓解后可进稀饭，呕吐时可给予胃复安，腹痛时，654-2,阿托品，针对抗生素的使用需要到医院详细检查下

病情描述：请问医生，引起胃肠食物不耐受症的原因？这个病怎么样，请医生详细说明一下，谢谢！

医生建议：引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。食物不耐受的发生机制尚不明确，可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等多个方面，但不包括致病微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应及对食物的主观厌恶

病情描述：胃肠食物不耐受症的症状是什么？

医生建议：出现腹部绞痛、恶心、呕吐等症状，还可能会引起嘴巴的水肿，严重的患者可能会出现支气管哮喘、晕厥等症状。

病情描述：胃肠食物不耐受症的饮食禁忌是什么？

医生建议：胃肠食物不耐受症是一种对摄入某些特异性食物而出现的超敏反应，在进食后1h即可发生症状。引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。

病情描述：前一段日子公公不知道是不是吃错什么东西，之后总是感觉到腹部绞痛，而且还有恶心和想吐的现像出现，昨天疼痛得他晕过去了，到医院去检查才知道是胃肠食物不耐受症，现在医生在帮他挂盐水控制病情。

医生建议：胃肠食物不耐受症是指人体在进食某些食物后出现不吸收和排斥的现象。症状会有腹痛、呕吐等肠胃道的不适症状。严重的会有哮喘和荨麻疹的症状。指导意见治疗胃肠食物不耐受症比较麻烦的就是要找出导致胃肠食物不耐受的食物，所以要严格的监控所吃的食物，发现有不耐受的症状后就要及时的停止吃该种食物。