亚硝酸盐中毒,可不可以吃当归煮蛋
网友提问 浏览196次 提问时间:2016-09-14 16:20 回答数量: 1亚硝酸盐中毒,可不可以吃当归煮蛋
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亚硝酸盐中毒,可不可以吃当归煮蛋
亚硝酸盐中毒,不宜多吃当归煮蛋你好,大多数的抗氧化剂如维生素C、E和茶多酚有明显的抑制亚硝基化反应,维生素E可阻止亚硝胺的形成而具有抗癌作用。姜汁提取液对亚硝酸盐具有一定的清除作用,可以多吃富含维生素的食物,当归煮蛋因为时间过长,在煮的过程中会产生亚硝酸盐,不宜吃。