1、仙人掌炒牛肉 原料:鲜仙人掌100克,牛肉100克. 制法:将鲜仙人掌洗净,除刺、剖片后切成丝,备用.将牛肉洗净,切片,加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀,抓匀上浆,待用.炒锅置火,加植物油烧至六成热,加 葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即将上浆的牛肉丝入锅熘炒,待牛肉炒至九成熟时,加入仙人掌丝,大火翻炒,加酱油、红糖、味精,拌和均匀,用湿淀粉勾兑薄芡, 即成. 功效:抗癌止痛,补虚活血...[详细]
