①在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法,使家喻户晓,人人掌握,并教育儿童不能生吃木薯. ②木薯去毒方法:先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮,有些地方剥去内皮后先用水泡3～5天,换水煮二次,煮时将锅盖打开,使氢氰酸蒸发,煮后弃汤食用. ③煮木薯的汤和泡木薯的水有大量氢氰酸,应该倒掉,切不可饮用,也不应倒在池沼内. ④幼儿及老弱孕妇不宜用木薯作食物.[详细]
