(一)传染源:带菌的动物如家畜,家禽及其蛋品,鱼类及野生动物为本病主要传染源,患者带菌时间较短,做为传染源意义不大. (二)传播途径:被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病,食品本身带菌,或在加工,贮存过程中污染. (三)人群易感性:普遍易感,病后无明显免疫力.[详细]