1. 限制食盐摄入.糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些,每天摄入食用盐不应超过6克.急、慢性肾炎等肾病患者水肿期,高血压,要无盐饮食,待水肿消退和血压稳定后,可改为低盐饮食. 2. 限制钾和蛋白质的摄入. 应节制含钾饮料、含钾水果的摄入；蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克,因为植物蛋白不易吸收,所以应选择易消化的鱼类、瘦肉为佳.另外,蛋白质中含钾较高,控制蛋白质摄人在一定程度上也利...[详细]