吃了未熟的酥肉感染猪带绦虫病的风险高吗？一乡下亲戚...

吃了未熟的酥肉感染猪带绦虫病的风险高吗？一乡下亲戚生小孩在家设宴宴席上有一份酥肉（很大块的猪肉包上厚厚的一层面粉油炸而成的食物）我吃了很多酥肉后来听到几个客人说酥肉里的猪肉没熟也听到客人说餐桌上的猪蹄、扣肉等均来自冷库不是新鲜的以前听说过很多农村人家逢喜事设宴致多人感染绦虫病的现象原因是设宴用的猪肉是问题肉难道带猪囊尾蚴的问题肉都用于农村人家逢喜事设宴了？酥肉煎炸时大块猪肉能熟吗？我这情况感染猪带绦虫以及囊虫病的机率高吗？