急性心包炎可不可以吃卤肉
网友提问 浏览405次 提问时间:2016-09-26 09:44 回答数量: 1急性心包炎可不可以吃卤肉
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急性心包炎可不可以吃卤肉
急性心包炎不宜多吃卤肉卤肉生理价值较高,虽为腌制,蛋白质含量也很高,在动物内脏中胆固醉含量较高,尤以脑、肝、肾、肺为甚。各种动物脂肪的熔点接近其体温,由于熔点较高,所以消化率较低。动物脂肪中人体必需脂肪酸含量一般较植物油为低,饱和脂肪酸含量一般较植物油为高。所以患有冠心病、高血压的人及老年人,不宜多食动物脂肪,眼眶黏液囊肿不宜多吃卤肉,也是因为卤肉当中亚硝酸盐的影响