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花椒
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花椒
【 别 名 】：
麻椒、蜀椒、点椒、香椒、大花椒、山椒、花椒粉
【禁忌人群】：
孕妇、阴火虚旺者忌食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。适宜风湿性关节炎、腹痛、食欲不振者。
花椒的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
258
蛋白质（克）
6.7
脂肪（克）
8.9
碳水化合物（克）
66.5
维生素A（微克）
23
维生素B1（毫克）
0.12
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热量（千卡）
258
蛋白质（克）
6.7
脂肪（克）
8.9
碳水化合物（克）
66.5
维生素A（微克）
23
维生素B1（毫克）
0.12
维生素B2（毫克）
0.43
烟酸（毫克）
1.6
维生素E（毫克）
2.47
钙（毫克）
639
磷（毫克）
69
钾（毫克）
204
钠（毫克）
47.4
镁（毫克）
111
铁（毫克）
8.4
锌（毫克）
1.9
硒（微克）
1.96
铜（毫克）
1.02
锰（毫克）
3.33
水（克）
11
膳食纤维（克）
28.7
胡萝卜素（微克）
140
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