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香椿
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香椿
【 别 名 】:
椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
【禁忌人群】:
慢性疾病患者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
香椿的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
47
蛋白质(克)
1.7
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
10.9
维生素A(微克)
117
维生素B1(毫克)
0.07
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热量(千卡)
47
蛋白质(克)
1.7
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
10.9
维生素A(微克)
117
维生素B1(毫克)
0.07
维生素B2(毫克)
0.12
烟酸(毫克)
0.9
维生素C(毫克)
40
维生素E(毫克)
0.99
钙(毫克)
96
磷(毫克)
147
钾(毫克)
172
钠(毫克)
4.6
镁(毫克)
36
铁(毫克)
3.9
锌(毫克)
2.25
硒(微克)
0.42
铜(毫克)
0.09
锰(毫克)
0.35
膳食纤维(克)
1.8
胡萝卜素(微克)
700
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