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银耳
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银耳
【 别 名 】:
白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝
【禁忌人群】:
外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
银耳的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
200
蛋白质(克)
10
脂肪(克)
1.4
碳水化合物(克)
67.3
膳食纤维(克)
30.4
维生素A(微克)
8
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热量(千卡)
200
蛋白质(克)
10
脂肪(克)
1.4
碳水化合物(克)
67.3
膳食纤维(克)
30.4
维生素A(微克)
8
胡萝卜素(微克)
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维生素B1(毫克)
0.05
维生素B2(毫克)
0.25
烟酸(毫克)
5.3
维生素E(毫克)
1.26
钙(毫克)
36
磷(毫克)
369
钾(毫克)
1588
钠(毫克)
82.1
镁(毫克)
54
铁(毫克)
4.1
锌(毫克)
3.03
硒(微克)
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嘌呤(毫克)
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