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芋头
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芋头
【 别 名 】:
里芋、香芋、芋艿、毛芋
【禁忌人群】:
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。
芋头的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
79
蛋白质(克)
2.2
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
18.1
膳食纤维(克)
1
维生素A(微克)
27
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热量(千卡)
79
蛋白质(克)
2.2
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
18.1
膳食纤维(克)
1
维生素A(微克)
27
胡萝卜素(微克)
160
维生素B1(毫克)
0.06
维生素B2(毫克)
0.05
烟酸(毫克)
0.7
维生素B6(毫克)
0.1
叶酸(微克)
31.3
维生素C(毫克)
6
维生素E(毫克)
0.45
钙(毫克)
36
磷(毫克)
55
钾(毫克)
378
钠(毫克)
33.1
镁(毫克)
23
铁(毫克)
1
锌(毫克)
0.49
硒(微克)
1.45
铜(毫克)
0.37
锰(毫克)
0.3
嘌呤(毫克)
10.1
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