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茼蒿
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茼蒿
【 别 名 】：
蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、
【禁忌人群】：
胃虚泄泻者慎食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
茼蒿的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
21
蛋白质（克）
1.9
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
3.9
膳食纤维（克）
1.2
维生素A（微克）
252
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热量（千卡）
21
蛋白质（克）
1.9
脂肪（克）
0.3
碳水化合物（克）
3.9
膳食纤维（克）
1.2
维生素A（微克）
252
胡萝卜素（微克）
1510
维生素B1（毫克）
0.04
维生素B2（毫克）
0.09
烟酸（毫克）
0.6
维生素C（毫克）
18
维生素E（毫克）
0.92
钙（毫克）
73
磷（毫克）
36
钾（毫克）
220
钠（毫克）
161.3
镁（毫克）
20
铁（毫克）
2.5
锌（毫克）
0.35
硒（微克）
0.6
铜（毫克）
0.06
锰（毫克）
0.28
纤维素（克）
1.2
嘌呤（毫克）
33.4
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