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猪脑
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猪脑
【 别 名 】:
猪脑髓
【禁忌人群】:
高胆固醇、血脂过高,动脉硬化及冠心病患者忌食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
猪脑的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
131
蛋白质(克)
10.8
脂肪(克)
9.8
胆固醇(毫克)
2571
嘌呤(毫克)
0
维生素B1(毫克)
0.11
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热量(千卡)
131
蛋白质(克)
10.8
脂肪(克)
9.8
胆固醇(毫克)
2571
嘌呤(毫克)
0
维生素B1(毫克)
0.11
维生素B2(毫克)
0.19
烟酸(毫克)
2.8
维生素E(毫克)
0.96
钙(毫克)
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磷(毫克)
294
钾(毫克)
259
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