鱼鳔、鱼白、鳔、鱼胶、白鳔、鱼脬、縼胶、鱼肚
感冒发烧、月经期间不宜食用。胃呆痰多者忌服。
一般人群均可食用。犹适宜肾虚滑精、阴虚火旺、肤质不佳、筋骨酸软、精疲力倦、食欲不振、外科手术后、产前产后保健者。