富含维生素A的食物

维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，是最早被发现的维生素。天然维生素A有A1及A2两种形式。维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmacopoeia）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。

鲢鱼

每100克含: 热量:104千卡 蛋白质:17.8克 脂肪:3.6克 胆固醇:99毫克 维生素A:20微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:2.5毫克 维生素B6:0.1毫克 叶酸:27.4微克

青鱼

每100克含: 热量:118千卡 蛋白质:20.1克 脂肪:4.2克 胆固醇:108毫克 维生素A:42微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:2.9毫克 维生素E:0.81毫克 钙:31毫克

鳊鱼

每100克含: 热量:135千卡 蛋白质:18.3克 脂肪:6.3克 碳水化合物:1.2克 胆固醇:94毫克 维生素A:28微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:1.7毫克 维生素E:0.52毫克

桂鱼

每100克含: 热量:117千卡 蛋白质:19.9克 脂肪:4.2克 胆固醇:124毫克 维生素A:12微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.07毫克 烟酸:5.9毫克 维生素E:0.87毫克 钙:63毫克

乌鳢

每100克含: 热量:85千卡 蛋白质:18.5克 脂肪:1.2克 胆固醇:91毫克 维生素A:26微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:2.5毫克 维生素E:0.97毫克 钙:152毫克

泥鳅

每100克含: 热量:96千卡 蛋白质:17.9克 脂肪:2克 碳水化合物:1.7克 胆固醇:136毫克 维生素A:14微克 维生素B1:0.1毫克 维生素B2:0.33毫克 烟酸:6.2毫克 维生素E:0.79毫克

黄鳝

每100克含: 热量:89千卡 蛋白质:18克 脂肪:1.4克 碳水化合物:1.2克 胆固醇:126毫克 维生素A:50微克 维生素B1:0.06毫克 维生素B2:0.98毫克 烟酸:3.7毫克 维生素E:1.34毫克

带鱼

每100克含: 热量:127千卡 蛋白质:17.7克 脂肪:4.9克 碳水化合物:3.1克 胆固醇:76毫克 维生素A:29微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.06毫克 烟酸:2.8毫克 维生素E:0.82毫克

鲈鱼

每100克含: 热量:105千卡 蛋白质:18.6克 脂肪:3.4克 胆固醇:86毫克 维生素A:19微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.17毫克 烟酸:3.1毫克 维生素E:0.75毫克 钙:138毫克

车厘子

每100克含: 热量:46千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:9.9克 膳食纤维:0.3克 维生素A:35微克 胡萝卜素:230微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.2毫克

腰果

每100克含: 热量:552千卡 蛋白质:17.3克 碳水化合物:41.6克 膳食纤维:3.6克 维生素A:8微克 胡萝卜素:49微克 维生素B1:0.27毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:3.17毫克

核桃

每100克含: 热量:654千卡 蛋白质:15.2克 不饱和脂肪酸:51.6克 碳水化合物:0.8克 膳食纤维:11.6克 维生素A:10微克 胡萝卜素:60微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.15毫克 烟酸:1毫克

红枣

每100克含: 热量:264千卡 蛋白质:3.2克 脂肪:0.5克 碳水化合物:67.8克 维生素A:2微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:14毫克 维生素E:3.04毫克

板栗

每100克含: 热量:212千卡 蛋白质:4.8克 脂肪:1.5克 碳水化合物:42.2克 维生素A:40微克 维生素B1:0.19毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.2毫克 维生素C:36毫克 钙:15毫克

荞麦面

每100克含: 热量:329千卡 蛋白质:11.3克 脂肪:2.8克 碳水化合物:70.2克 维生素A:3微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:3.47毫克 维生素E:5.31毫克 钙:71毫克