首页> 食品频道> 富含硫胺素的食物

富含硫胺素的食物

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。

慈姑
慈姑

每100克含: 糖:94.00克 水:73.6克 热量:94千卡 蛋白质:4.6克 脂肪:0.2克 碳水化合物:19.7克 硫胺素:0.14毫克 核黄素:0.07毫克 维生素C:4毫克 维生素E:2.16毫克

红豆
红豆

每100克含: 热量:317千卡 蛋白质:19.1克 脂肪:1.3克 碳水化合物:57.2克 烟酸:3毫克 维生素E:6.13毫克 钙:38毫克 钠:12.5毫克 铁:0.3毫克 水:14.8克

栗子
栗子

每100克含: 热量:185千卡 蛋白质:4.2克 碳水化合物:40.5克 烟酸:0.8毫克 维生素C:24毫克 维生素E:4.56毫克 钙:17毫克 钠:13.9毫克 铁:1.1毫克 水:52克

麦麸
麦麸

每100克含: 硫胺素:0.3毫克 纤维素:31.3克

麦芽
麦芽

每100克含: 硫胺素:0.3毫克

大黄米
大黄米

每100克含: 硫胺素:0.3毫克

糜子面
糜子面

每100克含: 硫胺素:0.29毫克

大蒜
大蒜

每100克含: 硫胺素:0.29毫克 核黄素:0.29毫克

亚麻籽
亚麻籽

每100克含: 硫胺素:0.29毫克

猪肉(瘦)
猪肉(瘦)

每100克含: 嘌呤:122.5毫克 硫胺素:0.54毫克

尖辣椒
尖辣椒

每100克含: 硫胺素:0.53毫克

火腿
火腿

每100克含: 热量:330千卡 蛋白质:16克 脂肪:27.4克 单不饱和脂肪酸:1.7克 多不饱和脂肪酸:0.4克 碳水化合物:4.9克 胆固醇:120毫克 维生素A:46微克 维生素B1:0.28毫克 维生素B2:0.09毫克

猪里脊肉
猪里脊肉

每100克含: 热量:331千卡 蛋白质:14.6克 脂肪:30.8克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:69毫克 维生素A:16微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2.8毫克 维生素C:1毫克

猪肉
猪肉

每100克含: 热量:395千卡 蛋白质:14.6克 脂肪:30.8克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:69毫克 维生素A:16微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2.8毫克 维生素C:1毫克

大豆
大豆

每100克含: 嘌呤:27毫克 硫胺素:0.49毫克