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富含膳食纤维的食物

膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

玉米
玉米

每100克含: 热量:196千卡 蛋白质:4克 脂肪:1.2克 碳水化合物:22.8克 维生素A:63微克 维生素B1:0.16毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:1.8毫克 维生素C:16毫克 维生素E:0.46毫克

薏米
薏米

每100克含: 热量:357千卡 蛋白质:12.8克 脂肪:3.3克 碳水化合物:71.1克 维生素B1:0.22毫克 维生素B2:0.15毫克 烟酸:2毫克 维生素E:2.08毫克 钙:42毫克 磷:217毫克

燕麦
燕麦

每100克含: 热量:367千卡 蛋白质:15克 脂肪:6.7克 碳水化合物:61.6克 维生素A:420微克 维生素B1:0.3毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.2毫克 维生素E:3.07毫克 钙:186毫克

紫米
紫米

每100克含: 热量:346千卡 膳食纤维:0克

糙米
糙米

每100克含: 热量:332千卡 蛋白质:8.07克 脂肪:1.85克 碳水化合物:77.9克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:1.9毫克 维生素E:0.46毫克 钙:13毫克 磷:110毫克

香米
香米

每100克含: 热量:335千卡 蛋白质:8.4克 脂肪:0.7克 碳水化合物:77.2克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.02毫克 烟酸:0.42毫克 钙:3毫克 磷:58毫克 钾:112毫克

荞麦
荞麦

每100克含: 热量:324千卡 蛋白质:9.3克 脂肪:2.3克 碳水化合物:73克 维生素A:3微克 维生素B1:0.28毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:2.2毫克 维生素E:4.4毫克 钙:47毫克

高粱米
高粱米

每100克含: 热量:351千卡 蛋白质:10.4克 脂肪:3.1克 碳水化合物:74.7克 维生素B1:0.29毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:1.6毫克 维生素E:1.88毫克 钙:22毫克 磷:329毫克

黄米
黄米

每100克含: 热量:342千卡 蛋白质:9.7克 脂肪:1.5克 碳水化合物:76.9克 维生素B1:0.09毫克 维生素B2:0.13毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:4.61毫克 钠:3.3毫克 锌:2.07毫克

大麦
大麦

每100克含: 热量:307千卡 蛋白质:10.2克 脂肪:1.4克 碳水化合物:73.3克 维生素B1:0.43毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:3.9毫克 维生素E:1.23毫克 钙:66毫克 磷:381毫克

粳米
粳米

每100克含: 热量:343千卡 蛋白质:7.7克 脂肪:0.6克 碳水化合物:77.4克 维生素B1:0.16毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:1.3毫克 维生素E:1.01毫克 钙:11毫克 磷:121毫克

香椿
香椿

每100克含: 热量:47千卡 蛋白质:1.7克 脂肪:0.4克 碳水化合物:10.9克 维生素A:117微克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.12毫克 烟酸:0.9毫克 维生素C:40毫克 维生素E:0.99毫克

紫苏
紫苏

每100克含: 热量:174千卡 蛋白质:0.2克 脂肪:11.9克 碳水化合物:77克 维生素B1:0.12毫克 维生素B2:0.23毫克 维生素E:8.16毫克 钙:78毫克 磷:68毫克 钾:65毫克

鱼腥草
鱼腥草

每100克含: 碳水化合物:0.3克 维生素A:575微克 维生素C:70毫克 钙:123毫克 磷:38毫克 钾:718毫克 钠:2.6毫克 镁:71毫克 铁:9.8毫克 锌:0.99毫克

枸杞子
枸杞子

每100克含: 热量:258千卡 蛋白质:13.9克 脂肪:1.5克 碳水化合物:64.1克 维生素A:1625微克 维生素B1:0.35毫克 维生素B2:0.46毫克 烟酸:4毫克 维生素C:48毫克 维生素E:1.86毫克